Resep Jamu Kunyit Asam Sederhana. Saat siang hari, biasanya akan lebih enak bila kita mengkonsumsi minuman yang sagar namun kaya akan manfaat, jamu kunyit asam ini sangat berguna atau sangat enak bila disajikan dalam keadaan dingin, rasanya yang manis, asam dan segar pasti akan membuat anda ketagihan, selain itu minum jamu kunyit asam juga banyak manfaatnya, sehingga akan membuat anda semakin segar.
Bahan utama :
- 150 gr kunyit kepala
- 110 gr gula aren
- 80 gr asam jawa tanpa biji
- 1/2 sendok teh garam
- 140 gr gula pasir
- 1 1/2 liter air
Cara membuat jamu kunyit asam :
- Kupas kunyit hingga bersih lalu cuci dan iris iris tipis, masukkan dalam blender lalu haluskan dengan 300 ml air hingga halus.
- Masukkan dalam panci sambil di tambahkan dengan asam jawa dan sisa air.
- Tambahkan dengan gula pasir, garam dan gula aren.
- Masak dengan api kecil sambil sesekali di aduk hingga mendidih.
- Setelah mendidih, angkat lalu biarkan hingga hangat lalu saring dan dinginkan.
- Sajikan dengan tambahan es batu atau simpan dalam lemari es.