Resep Kue Kering Stik Pandan. ingin membuat cemilan yang mudah dengan bahan yang murah dan mudah untuk di dapatkan, anda dapat mencoba untuk membuat kue kering stik pandan yang rasanya sangat gurih dan enak, tambahan pandan akan membuat kue ini menjadi harum dan renyah serta tampillanya menjadi lebih cantik. Jangan lupa untuk menyimpan kue kering anda di dalam toples yang kedap udara agar rasanya tetap renyah dan gurih.
Bahan utama :
- 250 gr tepung sagu di sangrai selama 10 menit hingga menjadi 200 gram.
- 100 gr margarin
- 50 gr kelapa kering, haluskan
- 1/4 sendok teh garam
- 1 butir kuning telur
- 75 ml santan kental instan
- 1/4 sendok teh pasta pandan
- 125 gr gula halus
Cara membuat kue kering stik pandan :
- Kocok margarin bersama dengan gula halus dan garam selama 4 menit hingga lembut.
- tambahkan santan kental, kuning telur dan pasta pandan, tambahkan pula kelapa kering, aduk hingga rata.
- Masukkan tepung sagu sambil di ayak dan di aduk hingga rata. Setelah itu masukkan adonan ke dalam plastik segitiga.
- Siapkan loyang yang telah di oles dengan margarin, lalu spuitkan ke atas loyang sepanjang 5 cm lalu potong.
- Oven dengan api bawah bersuhu 140 derajat selama 35 menit hingga matang, angkat lalu dinginkan.
- Setelah dingin baru simpan di dalam toples yang kedap udara.
