Resep Keripik Talas Pedas, saat sore atau sedang bersama seluruh anggota keluarga, biasanya anda ingin menyajikan cemilan yang istimewa namun tetap di suka oleh seluruh anggota keluarga anda. Bagi anda pecinta rasa pedas, biasanya akan suka dengan menu cemilan yang renyah dan gurih. Anda bisa menyulap talas yang biasanya jarang di suka. Anda bisa menyulap talas yang murah menjadi cemilan yang gurih, pedas namun tetap enak untuk dinikmati.
Bahan utama :
- 2 buah talas bogor, potong bentuk korek api
- 1/4 sendok teh kunyit, bubuk
- 1/2 sendok makan garam
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 500 ml air
- 1/2 sendok teh air kapur sirih
Bahan bubuk cabai, aduk hingga rata :
- 1 sendok makan bawang putih bubuk
- 1 sendok teh cabai bubuk
- 1 sendok teh bubuk balado
Cara membuat keripik talas pedas :
- Talas yang telah di potong potong, rendam dengan air, air kapur sirih, garam, kunyit bubuk, dan bawang putih. Rendam selama 30 menit.
- Tiriskan lalu goreng talas hingga kering, angkat kemudian tiriskan.
- Selagi masih panas, campur talas dengan bubuk cabai lalu aduk hingga rata dan siap untuk di sajikan.