Nasi goreng adalah menu yang mudah untuk di buat, selain itu nasi goreng juga memiliki rasa yang gurih, tambahan sayuran seperti daun kol yang di iris, akan membuat nasi goreng semakin enak dan istimewa. Warnanya yang kecoklatan dari kecap manis tentu membuat anda ketagihan. Pastinya anda ingin membuat nasi goreng yang enak, pastikan untuk membuat nasi goreng kampung enak ini. Selain nasi goreng kampung, anda juga dapat membuat nasi goreng yang enak juga yaitu nasi goreng jawa yang enak, ataupun anda dapat membuat nasi goreng magelang yang enak.
Bahan utama :
- 500 gr nasi putih dingin
- 3 lembar daun kol, iris kasar
- 1 potong paha atas bawah ayam, rebus suwir suwir
- 2 butir telur, kocok lepas
- 1 batang daun bawang, potong potong
- 1 sendok teh garam
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 1/2 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan
- 1/2 sendok teh gula pasir
- Minyak untuk menumis
Bahan bumbu yang di tumbuk kasar :
- 2 siung bawang putih
- 6 butir bawang merah
- 1 sendok teh terasi, bakar
- 3 buah cabai merah besar
- 5 buah cabai merah keriting
Bahan pelengkap nasi goreng :
- 3 buah telur ceplok
Cara membuat nasi goreng kampung :
- Panaskan sedikit minyak pada wajan lalu tumis bumbu yang telah di tumbuk kasar, tumis bumbu hingga harum, sisihkan bumbu pada pinggir wajan lalu masukkan telur.
- Aduk aduk hingga berbutir, lalu satukan kembali dengan bumbu tumis, aduk hingga rata.
- Masukkan garam, gula pasir dan kecap manis, aduk rata. tambahkan dengan nasi, aduk hingga rata.
- Masukkan dain bawang, kol dan ayam suwir, aduk hingga rata. Sajikan nasi goreng dengan telur ceplok dan bawang goreng.